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発見マガジン

0カロリーなのに太る!?炭酸水をのむと脂肪がつきやすくなる科学的な理由

 

はじめに

 

・ダイエットのために炭酸水を飲むようになった
・疲れてるときに炭酸をグッと飲むと気持ちいい
・とにかく強いもの!強炭酸がすき

 

と、こんな感じで…
 
コロナ禍で炭酸水が好きになったという人がぐっと増えました。
 
コンビニに行っても炭酸水の売り場で種類がどんどん増えていて、人気っぷりがわかります。

【記事まとめ】
・ウィルキンソンの「タンサン レモン」は19年に売り上げが28%増、「キレートレモン無糖スパークリング」は過去最高の売り上げを記録。

 

・炭酸水の市場規模は約500億円と推定。かなりのボリュームで増加。

 

※炭酸水市場が活性化 家飲み需要とレモンの爽快感で過去最大の販売数量/食品新聞


炭酸水好きが増えた理由はシンプルに、、

 

⚫︎ゼロカロリーでお腹にたまるのでダイエットに良さそう
⚫︎喉越しがきもちよくてスッキリする

 

こんなかんじではないでしょうか?

 

炭酸水にハマっている友人も「メリットしかない♪」とがぶがぶ飲んでいました。笑

 

しかし、、ほんとに炭酸水って太らないって言い切れるんでしょうか?

 

疑い深いわたしが徹底調査してみます!笑

 

 

前田晴代

この記事を監修しました!

体質改善ブランド「オアディスワン」代表の前田晴代です。

■ この記事を監修いただいた専門家

前田晴代さん

体質改善専門店サンナナサロン®︎ プロデューサー/株式会社MEETSHOP 代表取締役

 

大阪淀屋橋に開業した37SALON(サンナナサロン)は広告宣伝費ゼロで顧客リピート率は93%を維持。 2021年には体質改善に特化した新ブランドOR THIS ONE(オアディスワン)をスタート。現在はその独自のヘルスケアプログラムを全国に広めている。

 

2019年度大阪トップランナー事業認定。2019年理化学研究所ヘルスケアビジコンファイナリスト。2020年池田泉州銀行ニュービジネス助成金大賞受賞。

 

株式会社MEETSHOP

大阪市トップランナー認定事業

大阪市OSAP採択

ニュービジネス大賞

 

太る原因は「血糖値」にあり!

 

炭酸水で太るのかどうか?をお伝えする前に、、

 

まずは私たちが太ってしまう原因をしっかりみてみたいと思います。

 

ちょうど1ヶ月前のバレンタインデーの日…

 

わたしは友達からもらったガトーショコラ、クッキー、マフィン、ついでに自分用に買ったケーキを1日で爆食いしました。

 

はい。もちろん太りました。(ついでにニキビも出来ました)

 

まぁどう考えても1日にとる糖質の量をオーバーしてますよね。。笑

 

糖質をとりすぎると太る、脂肪がつく。これはみなさん知っているはず。

 

ですがなぜ?糖質をとると太ってしまうのか。

 

この答えは…「血糖値」にあります。

 

それでは早速、私たちが太る仕組みを詳しくみていきましょう!

 

ハンバーガーを食べて血糖値が上がり太ってしまった女性のイメージ

 

まず、血糖値というのは血液中の糖質がどれくらいあるのか表したものです。

 

バレンタインデーに甘いお菓子を爆食いしたわたしのカラダは、血液中に糖分がたっぷりある状態なので、血糖値がぐーんと急上昇します。

 

必要以上に血糖値が上がってしまうんですね。

 

カラダは「これは困った、元に戻さないと!」と考えます。

 

そこで分泌されるのが【インスリン】という物質。

 

インスリンが分泌されると血糖値が上がった分だけ下がります。

 

よかった〜これで一件落着!って思いますよね。

 

しかし実は、、、、

 

このインスリンという物質の働きは血糖値を下げるだけではなく、糖を脂肪に変えるという仕事もしてしまうんです!

 

⚫︎血糖値が急上昇

⚫︎カラダは血糖値を下げるためにインスリンを分泌

⚫︎インスリンによって血糖値が下がる
 +糖を脂肪にかえる

⚫︎太る

 

「血糖値があがるとインスリンが出て太ってしまう」と理解してください!

 

血糖の濃度が上昇すると、すい臓から分泌される「インスリン」というホルモンの働きにより、ブドウ糖が身体の細胞に取り込まれ、エネルギー源として利用されます。

厚生労働省 e-ヘルスネット「血糖値」

 

炭酸水を飲んだ後に分泌されるインスリンのはたらきをまとめた画像

 

炭酸水を飲むと血糖値が乱れる?!

 

それでは本題。

 

0カロリーの炭酸水を飲んで太る可能性はあるのか?

 

答えは「YES」です。

 

これはあまり知られていないのですが…炭酸水を飲むことで血糖値が上がるんです!

 

一体どういうことか?

 

さきほどは甘いケーキなど糖分をとることで血糖値が上がっていましたよね。

 

でも炭酸水って「水」なので!どう考えてもカロリーや糖質はゼロのはず。

 

そう、炭酸水で血糖値が上がるのは糖質が理由ではありません。

 

血糖値を上げる方法がもう一つあるんです。

 

じつは、、、炭酸水を飲んだ時にうける刺激が血糖値を上げてしまうんです!

 

血糖値を上げるかも知れないコップに入った炭酸飲料水のイメージ

 

糖質で血糖値を上げた方法をパターンAとすると、刺激で血糖値を上げるのはパターンBです。

 

パターンBの流れを簡単に説明すると、、

 

①炭酸のシュワシュワで刺激をうける

②アドレナリンという物質が分泌される

③血糖値があがる

 

こんな感じです。順番にお伝えしますね!

 

炭酸水のシュワシュワって、のどに届いた瞬間はじけて気持ちいいですよね。

 

わたしたちのカラダはこのような刺激をうけると【アドレナリン】という物質を分泌します。

 

アドレナリンと聞くと…スポーツで必死になっているときや、緊張しているシーンをイメージするんじゃないでしょうか?

 

そのとおり、アドレナリンはカラダがストレス・刺激をうけたときに分泌されます。

 

いきなりですが…あなたがずっと想っていた人に告白するシーンを想像してみてください。

 

緊張して心臓がバクバク!するはずです。

 

炭酸水の刺激でドキドキしている人のイメージ

 

まさにこれがアドレナリンが出ている瞬間!

 

アドレナリンには心拍数をあげる働きがあるんです。

 

心拍数が上がるってことは、何が起こっていますか?

 

そう、心臓がはやく鼓動していますよね。つまり血液がいつもよりテンポが早まって押し出されています。

 

このようにアドレナリンの分泌によって血液の流れが早くなると、血液中の糖も沢山カラダを巡るので血糖値が高くなります。

 

アドレナリンが肝臓に作用して,グリコーゲンを分解 させることで,血糖値を上昇させる。

 

炭酸水を飲んで血糖値が上昇する流れをまとめるとこうです。

 

⚫︎炭酸水のシュワシュワで刺激をうける

⚫︎アドレナリンが分泌される

⚫︎心拍数が上がって血糖値が上昇する

⚫︎血糖値を下げるためにインスリンが分泌される

⚫︎インスリンで糖が脂肪にかえられる

 

炭酸水がゼロカロリーなのに太ってしまう理由は、刺激によって血糖値が上がってしまうから!

 

なかでも強炭酸は刺激がつよいぶん血糖値が上がりやすいので気をつけてくださいね。

 

血糖値を上げて太る原因になる炭酸水のイメージ

 

無性に炭酸水が飲みたいのはストレスが原因

 

あんまり炭酸を飲みすぎるのは良くないってわかったけど…

 

なぜか最近無性にあのシュワシュワが欲しくなるんだよね…

 

じつは、炭酸ブームが盛り上がった原因はダイエットだけではありません。

 

『カラダが炭酸を求めてる!』 これってストレスが溜まっている証拠。

 

私たちがストレスをうけたとき、脳はエネルギーをつかって必死にストレスを処理してくれています。

 

当然このまま放っておくとエネルギー切れになりますよね。

 

そこで脳は「エネルギーを送って!」と指令を出します。

 

脳のエネルギーになるのが「糖分」です。

 

つまり、、ストレスでお疲れの脳を助けるためには血糖値を上げる必要があるんです!

 

<エビデンス簡単まとめ>

⚫︎脳の主なエネルギー源はブドウ糖

 

⚫︎脳の活動にブドウ糖が必要なことは多くの研究で示されている

 

「脳の栄養~ブドウ糖(砂糖)とトリプトファンを中心として~」

 

ストレスが溜まりがちな人はカラダを緩めてあげることが大切。

 

オアディスワンの副交感神経ナッツは自律神経をリラックスモードにしてくれて、ストレスで乱れがちな血糖値の改善にも効果があります。

ストレスをうけるとアドレナリンが分泌される脳を説明したイメージ

 

まとめ

 

ダイエットに人気な炭酸水。もちろんジュースなどに比べれば太りにくい飲料です。

 

しかし、、炭酸水のシュワシュワの喉越しはカラダに刺激をあたえて血糖値が上昇します。

 

血糖値が上がるとその後必ず血糖値を下げるためのインスリンが分泌され、糖が脂肪に変えられます。炭酸水を飲んで太ってしまう可能性があるんですね。

 

また、「炭酸水が無性に飲みたい」のはストレスで下がりがちな血糖値を、炭酸水の刺激で上げようとしているのかもしれません。

 

炭酸水を日常的に飲んでいる方はストレスが溜まってないか?意識してみてくださいね!

OR THIS ONE かなこ KANAKO

株式会社MEETSHOPのオアディスワン担当。新卒で入社→気がついたらオアディスワンのEC(通販)の立ち上げを任される。特技はtwitterの運営。担当している他社アカウントでは4日間で3,000フォロワー増を涼しい顔してやってのける。伸び代多め。奈良県在住。